"Pensão Estrelinha" ??? Perguntam vocês e muito bem... Em jeito de brincadeira costumamos chamar à nossa casa (eu e o meu querido marido), pensão estrelinha, isto porque como recebemos sempre muita gente cá em casa, quer para almoçar ou jantar, mas também para passarem cá a noite, (amigos nossos que vêm de longe); o meu pai em jeito de brincadeira começou a dizer que a nossa casa se chamava "Pensão Estrelinha"... Pronto, o nome pegou...
Ontem à noite recebemos no nosso "pequeno estabelecimento" mais uma convidada muito especial, (além dos penetras do costume claro)....
Foi então pensar no que cozinhar, e fazer o menú:
Menu
Entrada
Abacates recheadasSalada expresso (alteração de última hora)
Prato Principal
- Perna de peru de laranjada
Sobremesa
- Divino chocobanana
Em jeito de retrospectiva da "festarola", penso que correu tubo muito bem. Foi jantar, saborear e conversar muito. É disto que o meu povo precisa, mesmo a meio da semana, para acabar com o stress!
Com “bom gosto” da vossa,
Aprendiz
E como o prometido é devido, aqui vai a apreciação final: MAGNÍFICO, este jantar. De facto a Aprendiz tem disso, e mais de mestre, senão vejamos:
ResponderEliminarO arroz, discreto, mas marcante.
O perú, diferente, singular, extremamente tenro e saboroso.
Os bróculos...porque sim, fazem bem à saude.
Mas o auge foi o Divino Chocobanana: os deuses
não poderiam pedir mais, e daí a iniciativa de baptizar tão perfeita sobremesa. Nenhum ser o é plenamente sem nome, e agora esta delícia inicia uma nova fase da sua existência.
Parabéns pelo teu talento, amiga, e sobretudo obrigada por o partilhares assim connosco.
Nota: andava com uma imensa, injustificada e até então em mim inédita falta de apetite, mas este jantar reiniciou-me nos prazeres gastronómicos.
Um beijinho da amiga que gostou tanto que até repetiu (e comeu o resto da entrada do anfitrião)
* correcção: "a Aprendiz tem POUCO disso"...assim é q é!
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